GIN AND TONIC

50ml de London Dry Gin

Água Tónica.

Verter o gin num copo cheio de gelo.

Juntar uma rodela de limão ou de lima acabada de cortar.

Adicionar água tónica a gosto (em geral duas vezes mais que a quantidade de gin) e mexer de forma a libertar o sabor do zimbro presente no gin.

A qualidade dos ingredientes é um dos factores mais importantes. Sobretudo no caso do gin.

Os perfeccionistas até guardam a garrafa do gin, e os copos, no frigorífico.

A água tónica deverá ser sempre acabada de abrir.
O gelo terá de ser gordo e feito, preferencialmente, a partir de água mineral. Hum....